Torty Weselne od A do Z – szkolenie cukiernicze z Iwoną Wendel „Ciotka Beza”
Wyjątkowa okazja, żeby przez dwa dni zanurzyć się w świecie artystycznych tortów — od stabilnego biszkoptu aż po efektowne dekoracje z masy cukrowej i jadalnych papierów. Jeśli chcesz podciągnąć swoje umiejętności albo zobaczyć, jak tworzy się torty, które mogą stać w muzeum, warto rozważyć zapisanie się!
Kiedy i gdzie będzie Torty Weselne od A do Z
20 kwietnia (poniedziałek), godz. 10:00 – 21 kwietnia (wtorek), godz. 18:00
ulica Wiejska 13A, 05-802 Pruszków, Polska
Cena i zapisy: szczegóły dotyczące ceny oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są u organizatora. Zapisy i informacje przez formularz na stronie organizatora lub pod kontaktem: Anna Cienkowska tel. 532 403 425, Weronika Zaritska tel. 733 314 543, e-mail: [email protected].
Organizatorem szkolenia jest Akademia Sempre (Wapas).
O szkoleniu Torty Weselne od A do Z
To dwudniowe, praktyczne warsztaty prowadzone przez Iwonę Wendel — znaną jako Ciotka Beza — oraz Krzysztofa Madajewskiego. Program stawia na technikę i detal: uczestnicy wykonają trzy różne torty, nauczą się poprawnie składać piętrowe konstrukcje oraz poznają różne rodzaje separatorów. Podczas zajęć powstaną dekoracje z masy cukrowej, papieru jadalnego i ryżowego, a także z jadalnego tiulu — czyli dużo praktyki, precyzji i estetyki.
Program szkolenia obejmuje m.in.:
- wypiek stabilnego biszkoptu,
- wykonanie stabilnego kremu do tortu,
- złożenie tortu piętrowego,
- techniki różnych struktur i dekoracji: krem maślany, zamsz, ostre kanty, wykorzystanie papieru waflowego, struktury z masy cukrowej i kremu,
- praca z masą cukrową,
- omówienie wyceny pracy, bezpiecznego transportu i innych zagadnień branżowych.
Podczas warsztatów nacisk kładziony jest na zaawansowane niuanse pracy dekoratorskiej — detale, które robią różnicę między ładnym tortem a prawdziwym dziełem sztuki.
Dla kogo to szkolenie?
Dla pasjonatów cukiernictwa, właścicieli pracowni tortów, osób chcących rozwijać usługi weselne oraz dla tych, którzy chcą podnieść jakość swoich dekoracji i poznać praktyczne rozwiązania transportu i wyceny. Przydatne zarówno dla średniozaawansowanych, jak i profesjonalistów, którzy chcą poszerzyć warsztat o artystyczne techniki.
Kontakt do organizatora: Anna Cienkowska tel. 532 403 425, Weronika Zaritska tel. 733 314 543, e-mail: [email protected].
Autor: info_wydarzenia